Zubereitet mit den besten Zutaten!


Eiweiß


Puderzucker


Mandelpulver

Der Trick besteht darin, eine schöne
glatte Oberfläche mit
gefüllten Kern zu erhalten

Die „Macarons de Paris“ sind ein sehr delikates Gebäck, das aus Eischnee, Zucker und fein gemahlenem Mandelpulver hergestellt wird.
Der Trick besteht darin, eine schöne runde, glatte Oberfläche mit einem gefüllten Kern zu erhalten.

  1. Das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen

  2. Makronen durch Zugabe des Mandelpulvers

  3. Backpapier aufsprühen und backen.

Kreation von Sofie Castelain - www.patisso.be
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Inspiration

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