Der Trick besteht darin, eine schöne glatte Oberfläche mit gefüllten Kern zu erhalten
Die „Macarons de Paris“ sind ein sehr delikates Gebäck, das aus Eischnee, Zucker und fein gemahlenem Mandelpulver hergestellt wird. Der Trick besteht darin, eine schöne runde, glatte Oberfläche mit einem gefüllten Kern zu erhalten.
Das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen
Makronen durch Zugabe des Mandelpulvers
Backpapier aufsprühen und backen.
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